Hoje posto uma receitinha super leve e fácil de fazer, e que além de tudo tem um sabor especial para mim: o sabor de infância! É que o sanduíche com patê de cenoura era servido na escolinha onde eu estudei por 12 anos umas 2 vezes no ano, e era um verdadeiro evento para todas as turmas, nós adorávamos! =)
Nós vamos precisar de:
- 1 cenoura
- 3 a 4 colheres de sopa de maionese
- 1 ramo de coentro
- 1 pitada de sal
- meia colher de sopa de azeite
Como fazer:
Corte a cenoura em pedaços e bata no liquidificador ou no processador, se tiver. Em seguida, num recipiente, corte o coentro em pedaços pequenos, acrescente a maionese, o sal e o azeite. Por fim, adicione a cenoura já batida e misture bem.
Sirva com pão de leite ou milho (da receita original) ou com pão de forma sem casca, que também fica ótimo!
A propósito, esta receita rende uns 3 sanduíches iguais ao de cima, então se quiser servir mais pessoas é só dobrar os ingredientes, ok?
Bjs
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